Domaća baranjska sorta češnjaka blagog okusa i izvrsne arome

Domaća baranjska sorta češnjaka blagog okusa i izvrsne arome!

Ćućina pikant salata je HIT koji je poharao Hrvatsku. 

Ćućina pikant salata je dobila naziv po receptu moje drage kumice Željke Bašćevan zvane ĆUĆA iz Brnaza kraj Sinja. Spajamo zelenu i plavu Hrvatsku na najbolji mogući način! Uživajte u svevremenskoj mega salati! :)

Fuji Kiku 8 iliti "fuđi, fuđika" najcjenjenija je jabuka radi svoje posebnosti.

Fuji Kiku 8 čija je berba polovicom studenoga, odlikuje se vrhunskim kvalitetama za jednu jabuku. 

OKUS: Ima najbolji omjer kiselosti i slatkoće, no ja bih ju nazvao slatko-kisela jabuka u omjeru 80% slatkoće i 20% kiselosti.

TEKSTURA: Izuzetno čvrsta i hrskava tekstura koja zadržava dugo svoj sok i radi toga nam može dugo potrajati na hladnome. Jedna od najdugovječnijih jabuka za spremanje.

PRERADA: Najbolja je za svježu konzumaciju, no nije loša ni za sok. Ako ćete ju spremati u kolače, pripremite se na jako puno soka iz nje koji ćete morati zbrinuti :)

Pakiranje: Mini = 4-5kg, Maxi = 9-10kg

Gala Schnitzer Schniga iliti samo Gala je ljetna kraljica koju klinci najviše vole.

Gala Schnitzer Schniga čija je berba krajem kolovoza, odlukuje se prekrasnim šarama i slatkim te posebnom aromom.

OKUS: Iako je među prvim jabukama, ima poseban okus koji dolazi do izražaja u punoj zrelosti. Izuzetno slatka jabuka čiji sok podsjeća na med.

TEKSTURA: Čvrsta je prvih 2 tjedna, međutim ima malo slabiju teksturu i nakon nekog vremena postaje grizasta. U hladnjači se može čuvati do studenog ili prosinca.

PRERADA: Jako je dobra za pite, kolače i preradu. Radi velike količine šećera u samoj jabuci, kupci ne vjeruju da u njenom soku nema dodanih šećera. Djeca obožavaju ovu jabuku a pogotovo njen sok.

Paket MINI sadrži u prosjeku 4,5kg, a paket MAXI u prosjeku 9kg jabuka.

Neprskane domaće jagode

Domaće neprskane jagode dovežene odmah Vama netom nakon berbe!

Okupan suncem na baranjskoj zemlji, paradajz šljivar je skončao u kotlu postavši vrhunski Kuani™ paradajz.

Vrhunsko sjeme paradajza šljivara prvo uzgojimo do rasade, zatim ih selimo u polje. Dobra tri mjeseca, naš paradajz šljivar raste okupan zrakama sunca i postaje vrhunski proizvod koji će tek postati zvijezda.

Uz pravilno vezanje, dozvoljavajući suncu da okupa tu rajčicu, imamo odličnu količinu šećera, arome i suhe tvari. S tim paradajzom idemo u preradu te iskuhavanjem dolazimo do našeg fantastičnog Kuanog™ paradajza.

Ne dodajemo sol niti šećere, kako bi proizvod mogli koristiti i dijabetičari i tlakaši. Sami si doradite kako smatrate da je najbolje. Uzdravlje!

Pakiranje: 3 litre

Rok trajanja: 18 mjeseci

Domaći i ručno čišćeni lješnjaci.

Najfiniji orašasti plod..... :=)

Domaći med od bagrema. 

Domaći med od bagrema.

Domaći med od lipe.

Domaći med od lipe.

Ljuta mljevena paprika

Sa imanja Stipino u Baranji Vam stiže domaća začinska paprika koju uzgajamo na skromnih 2000 kvadrata. Sušene, potom mljevene, pakiramo i šaljemo k Vama!

Začinska mljevena paprika je simbol Baranje, kako se utjecaji mađarske kuhinje preklapaju sa našom. Mljevena paprika je neizostavan začin slavonsko - baranjske gastronomije koju koristimo u domaćoj hrani kao što su

• - kobasice, kulenje
• - paprikaši iz kojeg izdvajamo popularni domaći fiš paprikaš
• - čobanac
• - i ostalo

Paprika se nadalje koristi za dobivanje karakteristične crvene boje, te posebnog mirisa i okusa, te pojačavanja pikantnosti jela.

Pakovanje: 100g

Rok trajanja: Do veljače 2023.

Slatka mljevena paprika

Sa imanja Stipino u Baranji Vam stiže domaća začinska paprika koju uzgajamo na skromnih 2000 kvadrata. Sušene, potom mljevene, pakiramo i šaljemo k Vama!

Začinska mljevena paprika je simbol Baranje, kako se utjecaji mađarske kuhinje preklapaju sa našom. Mljevena paprika je neizostavan začin slavonsko - baranjske gastronomije koju koristimo u domaćoj hrani kao što su

• - kobasice, kulenje
• - paprikaši iz kojeg izdvajamo popularni domaći fiš paprikaš
• - čobanac
• - i ostalo

Paprika se nadalje koristi za dobivanje karakteristične crvene boje, te posebnog mirisa i okusa, te pojačavanja pikantnosti jela.

Pakovanje: 100g i 250g

Rok trajanja: Do veljače 2023.

Domaći orasi, ručno očišćeni.

Domaći pekmez od svježih i neprskanih jagoda

Čim krene berba jagoda, nikada ne beremo nedozrele plodove. Čim jagode dozriju, očistimo ih i skuhamo u jedan od najpopularnijih pekmeza na ovim prostorima. Obzirom da se naše jagode uopće ne prskaju, njihova je potražnja izuzetno visoka te je ovo jedan od proizvoda koji prvi dođe i prvi nestane!

Samo 10% šećera

Pekmez od marelica koji oslobađa nakon kusanja!

Probrane sorte marelica iskoštavamo i kuhamo u ovaj čaroban pekmez. Sorte koje smo koristili su NS4 i NS6 (Novosadska).

Samo 20% šećera!

Pekmez od domaćih šljiva sorte Čačanka Rodna.

Ovaj pekmez je rađen od sorte Čačanska Rodna ili rodna Čačanka koja slovi među najslađim sortama šljiva. 

Samo 5% šećera.

Pekmez od šljiva bez dodanih šećera.

Ovaj pekmez je rađen od sorte Čačanska Rodna ili rodna Čačanka koja slovi među najslađim sortama šljiva. 

Bez dodanih šećera!

Pekmez od domaćih šljiva sorte Čačanka Rodna sa dodanim cimetom.

Ovaj pekmez je rađen od sorte Čačanska Rodna ili rodna Čačanka koja slovi među najslađim sortama šljiva sa dodanim cimetom!

Samo 10% šećera.

Pekmez od domaćih višanja

Pekmez od višanja kakve su nam ih drage bake pravile. Iskoštene i lijepo skuhane do te razine da dobijete vrhunski pekmez.

Samo 30% šećera.

Mutni (nefiltrirani) domaći jabučni ocat

Mutni (nefiltrirani) domaći jabučni ocat

Neki bi ga nazvali "Nektar bogova", ali nije nektar. Netko bi rekao daje ti krila, al bi me Red Bull™ tužio... Dame i gospodo, predstavljam Vam domaći prženi blagi ajvar!

Ajvar, delicija cijelog balkana, kod Vas na Vašem stolu. Mnogi se prepiru koji je pravi, koji je najbolji, međutim to su sve subjektivne stvari. Ajvar mora biti rađen od kvalitetnih paprika, pržen sa oprezom, miješan sa ljubavlju. Domaći prženi ajvar se ne može kupiti na bilo kojem ćošku jer svaka baba zna koliko je zajebano i koliko je posla napraviti PRAVI domaći uprženi ajvar. 

Neki bi ga nazvali "Nektar bogova", ali nije nektar. Netko bi rekao daje ti krila, al bi me Red Bull™ tužio... Dame i gospodo, predstavljam Vam domaći prženi ljuti ajvar!

Ajvar, delicija cijelog balkana, kod Vas na Vašem stolu. Mnogi se prepiru koji je pravi, koji je najbolji, međutim to su sve subjektivne stvari. Ajvar mora biti rađen od kvalitetnih paprika, pržen sa oprezom, miješan sa ljubavlju. Domaći prženi ajvar se ne može kupiti na bilo kojem ćošku jer svaka baba zna koliko je zajebano i koliko je posla napraviti PRAVI domaći uprženi ajvar. 

Prirodni sok od nezagađenog cvijeta bazge

Iza 7 kanala, 7 dvorišta, 7 voćnjaka i 7 kokošinjaca, naletih na susjedovu bazgu. Mokar, izgreban, izgrižen i iskljucan zadovoljno se vraćam kući s najljepšim plijenom - nezagađenim cvijetom od bazge!
Besramno sam ga natopio, dodao limunske kiseline, zatim dodao šećera i ukuhao.

Svibanj je. Radovi u voćnjaku su već naveliko krenuli, a berba jagoda je već pri kraju. Ovo je prvi i najbolji sirup koji dolazi u savršeno vrijeme kada se temperature već lagano penju do 30 stupnjeva. Ohlađen na 2 stupnja, sirup zamućen u litrenom bokalu sa pokojom kockicom leda, okrepljuje kao niti jedan sok do sada.

Kilogram jagoda, kilogram šećera, mrvicu limunske kiseline. Zagarantirao min. 65% suhe tvari.

Najtraženiji pekmez je pronašao svoje mjesto i među sirupima.

Nastao iz puke slučajnosti jer smo bili lijeni kupiti teglice za prve dozrele marelice. Napravili smo od 20kg marelice sirup i ostali zapanjeni! Marelica kao voće ima intenzivan okus radi svoje slatkoće i kiselosti. Taj omjer daje puna usta okusa, a sa probranom sortom Novosadske četvorke i odličnu aromu

Bakin sirup od višanja...bakin je samo zato što ga je i ona tako pravila :)

Najpopularniji i najrasprostranjeniji sirup u Hrvatskoj. Svi smo ga pili odmalena, nakon što smo višnju obrali i sa bakama radili sok tj. sirup od višnje. Iako je bio jedan od rijetkih sokova koji je dostupan, ne kaska za današnjim najkvalitetnijim sokovima općenito!

Kilogrma šećera, kilgram višanja i malo limunske kiseline.

Čisti procijeđeni sok od jabuke. Pasteriziran, bez konzervansa i dodanih šećera.

Svake godine i svake sezone, nudimo vrhunski svježe cijeđeni sok od jabuke! Ovisno o sorti, takav bude i sok! Često se ljudi pitaju, ima li dodanih šećera kada radimo sok od Gale. On je tako sladak, da je uistinu teško povjerovati da nema dodanih šećera.

Bez dodanih šećera!