Speisekarte

Durch das köchelnde Kochen von Schweine- und Rindfleisch und Knochen entsteht die Grundlage für diese köstliche Suppe, die mit saisonalem Gemüse verfeinert wird. Klare Suppe ist die ideale Wahl für kalte Wintertage und am besten serviert mit frisch zubereiteten Nudeln oder hausgemachten Knödeln.

Es gibt nichts Besseres als sich an kalten Tagen mit dieser Ragù-Suppe aufzuwärmen. Ihr reicher, herzhafter Geschmack kommt von gehacktem weißem Fleisch, Karotten, Sellerie und grünen Erbsen und wird mit cremiger Sahne und frischer Petersilie abgerundet.

Die duftenden Knoblauchzehen werden sanft in Öl angebraten und dann zu einer cremigen Basis dieser Suppe mit Zugabe einer reichhaltigen Brühe verwandelt. Gewürze wie Kurkuma, Pfeffer und frische Petersilie verleihen der Suppe einen erstaunlichen Geschmack, während knusprige Brotwürfel und frisch geriebener Trapista-Käse mit der Suppe verschmelzen und eine perfekte Harmonie von Geschmack und Textur schaffen.

Eine perfekt verschmolzene Kombination aus Blumenkohl und Brokkoli in einer sanften Sahnesuppe, gewürzt mit sorgfältig abgemessenen Mengen an Kreuzkümmel und Lorbeerblatt. Zusätzlich angereichert mit Kochsahne und serviert mit goldbraunen, gerösteten Brotwürfeln.

Dieser köstliche hausgemachte Spezialität mit einer Füllung aus Hackfleisch, Speck und Reis, eingewickelt in saueren Kohlblättern, ist perfekt für kalte Wintertage. Gekocht in einer hausgemachten Tomatensoße mit Zusatz von Trockenrippen, ist diese Kohlroulade reichhaltig genug, um Ihnen ein Sättigungsgefühl zu verleihen, aber auch köstlich genug, um Sie zu einem weiteren Bissen zu verführen.

Ein aromatisches, cremiges Gericht mit zarten Stücken von Schweinekeule und -haxe, duftenden Zwiebeln, süßen Bohnen und einer reichhaltigen Sauce aus Paprikapulver und Gemüse, leicht gewürzt für den perfekten Geschmack.

Rindfleisch in Jägersoße ist ein Gericht, das in Fett gebraten, auf kleiner Flamme gekocht und mit tiefen Gewürznoten verfeinert wird. Servieren Sie es mit Kartoffelpüree für ein Genusserlebnis, das Sie von Kopf bis Fuß erwärmt.

Perfekt gebratene Stücke Hähnchenfleisch und eine reiche Soße aus frisch gemahlenem Paprikapulver und Zwiebeln ergeben einen köstlichen und herzhaften Paprikasch, der Sie an kalten Tagen wärmen wird. Serviert mit leckeren hausgemachten Nudeln, perfekt, um den vollen Geschmack der Hausmannskost zu erleben.

Delikater Biss, der drei herrliche Geschmacksrichtungen vereint: saftiges Schweinekotelett, Speck und Käse, umhüllt von einer goldenen knusprigen Kruste. Hingeben Sie sich dem Gefühl der Befriedigung, das Sie nach nur einem Bissen erfüllen wird.

Fiš Paprikasch ist ein köstliches traditionelles Gericht mit einem unverwechselbaren Duft und Geschmack. Frische Fischstücke werden in einer würzigen Paprikasch-Soße aus Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten gekocht. Es ist die perfekte Wahl für Liebhaber von Fischspezialitäten und für alle, die die traditionelle Küche von Baranja probieren möchten.

In diesem reichhaltigen und schmackhaften Gericht verschmelzen traditionelle Zutaten aus Baranja zu Perfektion. Frische Welsstücke werden in einer reichhaltig gewürzten Soße aus Zwiebeln, Paprika und Tomaten gekocht, die in duftendem Speck zubereitet wurde und dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension verleiht. Das Gericht wird üblicherweise mit hausgemachten Teigwaren und Käse serviert. Wels-Gulasch ist die ideale Wahl für alle, die den authentischen und unwiderstehlichen Geschmack der Baranja-Küche genießen möchten.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserem köstlichen Gebackenen Zander. Dieser saftige Zander wird sorgfältig gesalzen, in hochwertigem Bierteig gewickelt und knusprig frittiert, bis er perfekt goldbraun ist. Sie werden sicherlich für mehr zurückkommen!

Probieren Sie unsere erstklassige Kombination aus zartem und saftigem Zander mit knuspriger Speckhülle, perfekt gegrillt – ein traditionelles Gericht der Baranja-Küche, das jeden begeistert.

Frischer, köstlicher Salat mit gekochten Kartoffeln und Eiern, perfekt als Beilage zu jedem Gericht. Die Kombination aus cremiger saurer Sahne, leicht saurem Essig und süßem Zwiebel verleiht diesem Gericht einen reichen Geschmack, der allen Salatliebhabern gefallen wird.

Diese Beilage besteht aus köstlichen Würfeln gekochter Kartoffeln, überzogen mit knusprigem Zwiebel und frischer Petersilie. Diese schmackhafte und aromatische Beilage passt perfekt zu verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten.

Diese köstliche Gurkensalat ist die perfekte Beilage zu allen Arten von Gerichten. Frische Gurkenscheiben, leicht mariniert in einer Sour-Creme-Dressing und Gewürzen, bieten einen reichen und erfrischenden Geschmack.

Schneeklöße ist ein Dessert, das uns an die Zeiten erinnert, als einfache, aber köstliche Gerichte serviert wurden. Eiweiß wird zu einer luftigen Masse geschlagen und in cremiger Milch mit Vanillenoten gekocht, um ein cremiges, köstliches und herzhaftes Dessert zu kreieren.

Es gibt etwas Besonderes an Pfannkuchen, die mit Liebe und Tradition zubereitet werden – Omas Pfannkuchen sind genau das. Genießen Sie die Füllung aus hausgemachter Pflaumenmarmelade und den Geschmack von gemahlenen Walnüssen, während auf der Oberseite dieser Köstlichkeit Puderzucker liegt.

Leckere Kirschstrudel versetzen uns zurück in eine Zeit, als Großmütter mit wenigen Zutaten und viel Liebe Magie erschufen. Weiche Teigblätter, bedeckt mit einer aromatischen Mischung aus geriebenen Kirschen und Zucker, offenbaren einen reichen, saftigen Geschmack, der perfekt zu Vanillepudding passt.

Ein Bissen dieses Apfelküchleins und Sie werden sofort in Ihre Kindheit zurückversetzt, als Großmütter und Großväter die besten Leckereien zubereiteten. Saftige Äpfel und süße Vanillecreme harmonieren perfekt mit dem mürben Teig.

Ein einfacher, aber unwiderstehlicher Nachtisch, überbackene Pfannkuchen mit einer cremigen Käsefüllung, angereichert mit süßen Rosinen und aufgefrischt mit dem Aroma von Zitronenschale. Überzogen mit saurer Sahne und zur Perfektion gebacken, ist dies ein Dessert, das Sie mit seinem Geschmack und Duft begeistern wird.